- Bubur
- 100 gram Tepung Beras NE Agrofood
- 800 ml santan
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Kuah Gula
- 200 gram gula merah atau gula aren
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Membuat Bubur
- Pisahkan sebagian santan dalam keadaan dingin atau suhu ruang.
- Campurkan Tepung Beras NE Agrofood dengan santan tersebut hingga larut dan tidak menggumpal.
- Panaskan sisa santan bersama garam dan daun pandan menggunakan api kecil.
- Tuangkan larutan tepung beras secara perlahan sambil terus diaduk.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai bubur mengental, halus, dan matang.
- Angkat dan sisihkan.
- Membuat Kuah Gula
- Campurkan gula merah, air, daun pandan, dan sedikit garam.
- Masak hingga gula larut.
- Saring apabila diperlukan agar kuah lebih bersih.
- Masak kembali beberapa saat, kemudian matikan api.
