- Adonan
- 30 gram tepung terigu
- 220 gram tepung ketan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sendok margarin
- 1 sendok makan baking powder
- Air panas secukupnya
- Isian Dan Topping
- Meses secukupnya
- Gula halus secukupnya
- Membuat
- Campurkan semua bahan adonan, lalu tuangkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil adonan, lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan dan isi dengan meses.
- Panaskan minyak, kemudian goreng donat hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan donat hingga minyak berkurang.
- Taburi dengan gula halus sesuai selera.
- Donat siap dihidangkan.
- Tips
- Gunakan air benar-benar panas agar adonan ketan lebih mudah dibentuk.
- Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar tidak cepat gosong.
- Pastikan minyak cukup banyak agar donat matang merata.
