resep
Resep Talam Surga
{
"bahan_utama": "
- 100 gr tepung beras NE
- 10 gr tepung tapioka NE
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan
- Pasta pandan secukupnya
- Gula merah secukupnya
- 20 gr tepung beras NE
- 1/4 sdt garam
- 250 ml santan cair
- Potong gula merah kecil-kecil, lalu letakkan di dalam aluminium foil.
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, santan, dan pasta pandan. Aduk hingga rata, lalu saring agar tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam aluminium foil yang sudah berisi gula merah.
- Panaskan steamer, lalu kukus selama 15 menit hingga set.
- Campurkan tepung beras, garam, dan santan cair.
- Masak sambil diaduk hingga mengental dan matang.
- Tuang bubur di atas adonan yang sudah dikukus.
- Ratakan, lalu sajikan.
