5 Tips Merawat Teflon Agar Awet Bertahun-Tahun dan Tidak Mudah Lengket

5 Tips Merawat Teflon dengan Benar Agar Awet Bertahun-Tahun

Peralatan masak berbahan teflon sudah menjadi kebutuhan di hampir setiap dapur. Lapisan anti-lengketnya sangat membantu proses memasak jadi lebih cepat dan praktis. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa teflon membutuhkan perawatan khusus agar tidak mudah rusak atau mengelupas. Jika dirawat dengan tepat, teflon bisa bertahan sangat lama tanpa kehilangan kemampuan anti-lengketnya.

Berikut lima tips sederhana, mudah dilakukan, dan terbukti ampuh untuk menjaga kualitas teflonmu.

1. Gunakan Spatula Kayu atau Silikon

Kesalahan paling umum adalah menggunakan spatula berbahan logam. Padahal, logam bisa menggores lapisan anti-lengket, membuat teflon cepat rusak.

Gunakan spatula kayu, silikon, atau nylon karena bahan-bahan ini lembut dan aman untuk permukaan teflon. Selain itu, hindari memotong makanan langsung di atas teflon — ini juga bisa merusak lapisannya.

2. Bersihkan Teflon Setelah Dingin

Mencuci teflon ketika masih panas dapat membuat permukaannya cepat melengkung. Perubahan suhu ekstrem (dari panas ke dingin) bisa memengaruhi struktur bahan.

Biarkan teflon benar-benar dingin sebelum dicuci. Jika makanan sulit dibersihkan, rendam dengan air sabun hangat selama beberapa menit agar sisa makanan mudah lepas tanpa perlu menggosok keras.

3. Hindari Menggunakan Spon Kasar

Banyak orang mengira bahwa spon kasar dapat membersihkan teflon lebih efektif, padahal itu justru mempercepat kerusakan lapisan anti-lengket.

Cukup gunakan spon lembut atau lap halus. Gunakan sedikit sabun cuci piring, lalu usap dengan lembut. Lapisan teflon akan tetap aman dan licin meski sering digunakan.

4. Jangan Memanaskan Teflon Kosong Terlalu Lama

Memanaskan teflon tanpa minyak atau air bisa membuat lapisannya menipis dan melepaskan panas yang berlebihan. Hal ini membuat permukaan anti-lengket mudah retak atau mengelupas.

Selalu tambahkan sedikit minyak atau air sebelum memanaskan teflon. Selain menjaga lapisan anti-lengket, cara ini juga membuat makanan lebih cepat matang secara merata.

5. Simpan Teflon dengan Cara yang Benar

Cara penyimpanan sering kali dianggap sepele, padahal sangat berpengaruh pada keawetan teflon.

Jika kamu menumpuk beberapa wajan, letakkan lap atau tisu dapur di antara tiap wajan agar tidak saling menggores. Simpan di tempat kering, tidak lembap, dan jauh dari risiko jatuh.

Bonus: Seasoning Teflon Secara Berkala

Meskipun tidak wajib, melakukan seasoning (melapisi ulang dengan minyak) dapat memperpanjang umur teflon.

Caranya:

• Panaskan teflon dengan api kecil

• Oleskan sedikit minyak

• Matikan api dan biarkan dingin

• Lap sisa minyak dengan tisu

Ini membantu menjaga kemampuan anti-lengket tetap optimal.

Kesimpulan

Merawat teflon sebenarnya tidak sulit, hanya perlu konsisten dalam memperlakukan permukaannya dengan lembut dan aman. Dengan penggunaan spatula yang tepat, pencucian yang benar, hingga penyimpanan yang aman, teflonmu bisa awet bertahun-tahun tanpa kehilangan fungsinya.

Jika kamu suka tips dapur, resep, dan kebutuhan bahan makanan berkualitas, jangan lupa cek Agrofood.id untuk produk terbaik dan inspirasi memasak sehari-hari.